SESTAVINE

3 jajca

20g kakava

2 jedilni žlici THE Natural Sweetner

1 jedilna žlica kokosovega masla

1/2 pecilnega praška

5 kapljic OSP arome vanilija

– za nadev

2 vrstici nasekljane temne čokolade

Sadje (maline, borovnice)

PRIPRAVA

Rumenjake ločimo od beljakov. K rumenjakom primešamo vse sestavine vključno s segretim kokosovim maslom. Beljake stepemo v sneg in ga umešamo v kakavovo mešanico.

Modelčke za peko muffinov napolnimo do polovice z maso in obložimo s sadjem in nasekljano temno čokolado. Dodamo še preostalo maso in pečemo v pečici približno 15 minut na 180 C.