SESTAVINE

1 jajce

Zelenjava (brokoli, cvetača, korenček, šparglji)

Kapljica sladke smetane

Začimbe (sol, poper)

PRIPRAVA

Zelenjavo kuhamo v vodi (približno 1 l) 15 minut nato jo s paličnim mešalnikom pretlačimo. Jajce umešamo in ga postopoma dodajamo z žličko, da se naredijo rezanci. Dodamo začimbe (sol, poper), kapljico sladke smetane in kuhamo še 5 minut. Po želji okrasimo s kislo smetano.