SESTAVINE

1 jajce

200g albuminske skute

100g rahlih ovsenih kosmičev

100g polnozrnate moke

Ščepec soli

PRIPRAVA

Sestavine premešamo in postopoma dodajamo moko, da dobimo čvrto zmes. Maso pregnetemo, jo položimo na pomokano površino in razvaljamo v dolg svaljk. Narežemo na približno 1-2 cm dolge svaljke in položimo v slan krop. Kuhamo približno 10 minut.

Priloga: pljučna pečenka v gobovi omaki