Skutni cmoki z borovničevim prelivom

SESTAVINE

  • za cmoke

350g lahke skute

1 jajce

1 jedilna žlica zdroba

1 jedilna žlica polnozrnate moke

1 jedilna žlica THE Natural Sweetner

Ščepec soli

  • za borovničev preliv

200g borovnic

1/3 limone

1 žlička gustina

5 kapljic vanilijeve arome

 

PRIPRAVA

V posodi zmešamo vse sestavine za cmoke in pustimo maso počivati 15 minut.

V posodici segrejemo borovnice, dodamo limonin sok, gustin in sladilo in vse skupaj zavremo. Preliv zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Oblikujemo cmoke in jih položimo v rahlo soljeno vodo. Cmoke kuhamo dokler ne priplavajo na površje in še dodatni 2 minuti.

Cmoke prelijemo z borovničevim prelivom.