SESTAVINE

300g mletega govejega stegna

1 jajce

2 jedilni žlici drobtin ali ovsenih kosmičev

Paradižnikova mezga

Lahki ribani sir, mozzarella

Začimbe (sol, poper, čebula, česen, peteršilj)

PRIPRAVA

V posodi zmešamo meso, jajce, drobtine in začimbe.

Oblikujemo manjše kroglice.

Kroglice popečemo na kokosovem maslu (5 min)

V pekač nalijemo malo paradižnikove mezge, položimo kroglice in jih dodatno prelijemo.

Dodamo mozzarello in lahki ribani sir, pokrijemo s folijo in pečemo 30 min na 180 C.

Na koncu odmaknemo folijo in pečemo še dodatnih 10 min na 220 C.