SESTAVINE

100g ajdove kaše

2 jajci

1 jedilna žlica polnozrnate moke

10g kakava

1 jedilna žlica kokosovega masla

10 kapljic vanilijeve arome

1 pecilni prašek

• za nadev

2 jedilni žlici marmelade z manj sladkorja

• za premaz

100g temne čokolade

PRIPRAVA

Ajdovo kašo skuhamo in ohladimo. Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake stepemo v čvrst sneg.

Rumenjake, aromo, kakav, pecilni prašek in maslo dodamo k ajdovi kaši, dobro premešamo in na koncu rahlo umešamo sneg.

Maso nalijemo v pekač in pečemo v pečici 20 minut na 180 C.

Kolač ohladimo, ga prerežemo na pol in namažemo z marmelado.

Na koncu kolač prelijemo s čokoladno glazuro.