Ajdova kaša z zelenjavo in piščancem

SESTAVINE

50g ajdove kaše

120g piščančjih prsi

Zelenjava (rdeča paprika, brokoli)

1/4 jušne kocke

Začimbe (sol, poper, rdeča paprika)

 

PRIPRAVA

Meso narežemo na kocke, ga solimo, popramo in popečemo na kokosovem maslu. Na koncu dodamo mleto rdečo papriko.

Ajdovo kašo na hitro prepražimo na kokosovem maslu, jo začinimo in dodamo jušno kocko, nasekljano papriko in zalijemo z vodo. Kuhamo približno 15 minut in pri koncu dodamo brokoli.
Dodamo meso in vse skupaj premešamo.