SESTAVINE

1 jajce

130g lahke pasirane skute

200g špinače

130g pirine moke

1 čajna žlička kisle smetane

1/2 čajne žličke soli

PRIPRAVA

Špinačo sesekljamo v sekljalniku. Dodamo kislo smetano, jajce, skuto in sol in vse skupaj zmešamo. Dodamo moko in sestavine pregnetemo. Iz testa oblikujemo svaljke.
Svaljke kuhamo v soljeni vodi dokler ne priplavajo na površje.