SESTAVINE

– za dno

50g čajnih piškotov brez sladkorja

30g kokosovega masla

– za žele

200g malin

2 jedilni žlici THE Natural Sweetner

Želatina fix

– za čokoladni mousse

100g temne čokolade

50g sladke smetane

10g kokosovega masla

1 jedilno žlico hladnega mandljevega mleka

PRIPRAVA

Piškote zmeljemo in jih zmešamo s kokosovim maslom. Maso položimo v pekač za torto in dobro pretlačimo.
V posodici segrejemo maline in THE Natural Sweetner, da nastane marmelada. Dodamo želatino in nalijemo v model za torto. Hladimo vsaj 2 uri.

V posodici segrejemo sladko smetano in dodamo čokolado. Počasi mešamo, da se čokolada stopi in dodamo kokosovo maslo. Na koncu dodamo še žlico hladnega mandljevega mleka. Tortico prelijemo s čokolado in hladimo čez noč.