Sladki skutni štruklji

SESTAVINE

  • Testo

1 jajce

80g mandljeve moke

2 jedilni žlici mandljevega mleka

1 jedilna žlica kokosovega olja

1 jedilna THE Natural Sweetner

Noževa konica soli

 

  • Nadev

2 jedilni žlici lahke pasirane skute

1 jedilna žlica THE Natural Sweetner

 

  • Čokoladni puding brez sladkorja

1 merica THE Casein Pudding (čokolada)

0,5 dcl mandljevega mleka

1 jedilna žlica kakava v prahu

 

PRIPRAVA

V posodi zmešamo vse sestavine tako, da dobimo rahlo testo. Testo pustimo počivati slabo uro in ga razvaljamo. Namažemo ga s kokosovim maslom in lahko pasirano skuto, ki smo jo predhodno sladili. Testo zvijemo v polžka, zavijemo v folijo in kuhamo v vreli vodi približno 20 min. Pustimo, da se ohladi in narežemo štruklje.

THE Casein Pudding zmešamo s kakavom in mandljevim mlekom in dodamo poljubno sadje.