Sacher torta brez moke

 

 

 

 

 

 

 

 

SESTAVINE

– za testo

3 jajca

20g kakava

1/2 vrečke pecilnega praška

2 jedilni žlici THE Natural Sweetner

– za nadev

1 jedilna žlica marmelade

– za glazuro

3 vrstice temne čokolade

5g kokosovega masla

2 jedilni žlici mandljevega mleka

 

PRIPRAVA

Rumenjake ločimo od beljakov. V posodi zmešamo rumenjake z ostalimi sestavinami za testo. Beljake stepemo v sneg in vmešamo v čokoladno maso. Položimo v pekač in pečemo v pečici 15 minut na 180 C.

Testo prerežemo na polovico in prelijemo z mlekom. Eno plast testa namažemo z marmelado, drugo položimo na vrh.

Čokolado in maslo stopimo in dodamo hladno mleko. Torto premažemo s čokoladno glazuro.