Pražen piščanec z brokolijem in gobami

SESTAVINE

Piščančje prsi

Brokoli

Gobice

40g mandljeve moke

1 jedilna žlica sojine omake

1 čajna žlička medu

2 dcl jušne osnove ali vode

Začimbe (mešanica začimb za piščanca, sol, poper)

PRIPRAVA

Meso narežemo na kocke, začinimo in povaljamo v mandljevi moki. Popečemo ga na kokosovem maslu. Meso odstavimo in na kokosovem maslu popečemo gobice in brokoli toliko, da se zmehča. K preostali mandljevi moki primešamo sojino omako, med in vodo. Omako prilijemo k zelenjavi in kuhamo približno 2 minuti, da se omaka zgosti. Dodamo meso in vse skupaj dobro premešamo. Po potrebi še dodatno začinimo.