Polnjene paprike

SESTAVINE

Mleto goveje stegno

Basmati riž

Paprike

2 dcl paradižnikove mezge

Začimbe (sol, poper, peteršilj, rdeča paprika)

 

PRIPRAVA

Paprikam izrežemo pecelj in jih očistimo.
Meso popečemo na kokosovem maslu, ga začinimo in dodamo riž. Vse skupaj pražimo še nekaj minut.

V veliko posodo nalijemo vodo in paradižnikovo mezgo. Omako začinimo.
Paprike nadevamo in jih položimo v posodo.

Kuhamo jih na zmerni temperaturi približno 30 minut in vmes dodamo malce pirine moke za zgostitev.