Piščančji frikase s šampinjoni in grahom

SESTAVINE

Piščančji file

Rjavi šampinjoni

Zelenjava (korenček, grah)

0,5 dcl smetane za kuhanje

Začimbe (sol, poper, timijan, peteršilj)

 

PRIPRAVA

Meso narežemo na kocke, ga solimo in popramo in skupaj z nasekljanim korenčkom popečemo na kokosovem maslu. Dodamo nasekljane gobe, vse skupaj začinimo in počakamo, da voda izpari.

Dodamo grah in 3 dcl vroče vode in kuhamo nekaj minut, da se okusi pomešajo.

Na koncu dodamo še smetano in kuhamo še nekaj minut, da se omaka zgosti.