Pečena zelenjava s piščancem in lahkim sirom

SESTAVINE

Piščančji file

Zelenjava (paprika, paradižnik)

Lahki ribani sir

1 dcl jušne osnove

Začimbe (sol, poper, timjan, rožmarin)

 

PRIPRAVA

Zrezke posolimo, popramo in popečemo na kokosovem maslu.
Zelenjavo nasekljamo, jo položimo v keramično posodo, začinimo in prelijemo z jušno osnovo.
Na vrh položimo piščančje zrezke in posujemo lahki ribani sir.
Pečemo v pečici 30 minut na 180 C.