Mediteranska solata z lečo in tuno

SESTAVINE

Tuna (odcejena)

Leča (kuhana)

Mediteranska zelenjava (paprika, koruza, olive)

1 jedilna žlica paradižnikovega koncentrata

Začimbe (sol, poper)

 

PRIPRAVA

Lečo in zelenjavo rahlo popečemo na kokosovem maslu in dodamo mešanico paradižnikovega koncentrata z vodo. Začinimo in rahlo pokuhamo. Dodamo tuno in vse skupaj dobro premešamo. Serviramo s solato.