Cvetačni riž s pišancem, jajci in zelenjavo

SESTAVINE

Pol cvetače

Piščančje prsi

2 jajci

Zelenjava (paprika, brokoli, šampinjoni)

Začimbe (sol, poper, rdeča paprika, začimbna mešanica za piščanca)

 

PRIPRAVA

V sekljalniku sesekljamo cvetačo in nasekljamo zelenjavo. Meso narežemo na kocke in ga začinimo. Cvetačo popečemo na kokosovem maslu, jo odstavimo in v ponvi popečemo še meso. Meso odstavimo, popečemo zelenjavo in jo začinimo. Dodamo cvetačni riž, meso in vse skupaj premešamo. Na koncu dodamo umešani jajci, dobro premešamo in po potrebi dodatno začinimo.