Čokoladno- sadna tortica brez moke in sladkorja

SESTAVINE

– za testo

3 jajca

20g kakava

50g temne čokolade

10g kokosovega masla

1/2 vrečke pecilnega praška

2 jedilni žlici THE Natural Sweetner

– za nadev

2 jedilni žlici borovničeve marmelade brez sladkorja

1 dcl sladke smetane

1 jedilna žlica kakava

Sadje (borovnice, jagode)

 

PRIPRAVA

V posodici stopimo temno čokolado in kokosovo maslo.

Rumenjake ločimo od beljakov. V posodi zmešamo rumenjake z ostalimi sestavinami za testo in stopljeno čokolado.

Beljake stepemo v sneg in vmešamo v čokoladno maso. Položimo v pekač in pečemo v pečici 15 minut na 180 C.

Ohlajeno pecivo pokapamo z mandljevim mlekom, namažemo z marmelado in nato z mešanico stepene sladke smetane in kakava. Tortico obložimo s sadjem.