Čokoladni muffini

SESTAVINE

2 jajci

2 jedilni žlici mletih mandljev

2 jedilni žlici pirine moke

50g temne čokolade

1 jedilna žlica kokosovega masla

2 jedilni žlici THE Natural Sweetner

2 dcl mandljevega mleka

1/2 vrečke pecilnega praška

– za nadev

1 vrstica nasekljane temne čokolade

 

PRIPRAVA

V posodi zmešamo vse sestavine in dodamo stopljeno čokolado. Maso dobro premešamo in jo nalijemo v modelčke za peko muffinov do polovice. Na sredino posujemo koščke temne čokolade, razdelimo preostalo maso in pečemo v pečici približno 15 minut na 180 C.